Компот из вишни

комппот из вишен
Июнь месяц – сезон вишни. Самое время насыщать себя витаминами и просто наслаждаться ароматным, кисло-сладким вкусом спелой вишни.

Вишнёвая мякоть богата бактерицидными компонентами, и благодаря тому, что в состав входит антоциан – вишня хорошо усваивается человеческим организмом. А, вот кумарин – тот отвечает за пониженную свёртываемость крови, поэтому, вишню можно смело использовать как профилактическое средство против артериального атеросклероза. Известно также, что для лечения и профилактики малокровия рекомендуют кушать вишню, а всё благодаря тому, что в составе вишни можно обнаружить кобальт, железо, витамины группы В и витамин С и полезные пигменты.

Для кого эта ягода очень кислая, можно из нее приготовить разные вкусности (вишневый пирог, вареники с вишнями и т.д), а если хотите быстрый вариант – побалуйте себя в летнюю жару прохладным компотом из вишен. К тому же еще компот из вишен обладает целебными свойствами. Напиток полезен при малокровии (за счет высокого содержания железа и магния), он улучшает аппетит и превосходно утоляет жажду.

Ингредиенты:

вишня – 500гр
сахар – 3,5 ст. ложки (для сладкоежек – сахар отрегулировать по своему вкусу)
вода – 2 литра

Приготовление:
1. Вишню перебрать и помыть, оторвать хвостики.
2. В кастрюлю налить воды и довести до кипения. Когда вода закипит положить сахар и добавить вишню. Снова довести до кипения и варить в течение 1 минуты на медленном огне. Так в вишне сохранится больше полезных веществ.
3. Затем кастрюлю снять с огня, накрыть крышкой и оставить остывать. Когда компот остынет, убрать его в холодильник.
Подавать охлажденным.

IMG_141444

Для разнообразия и для более насыщенного вкуса и цвета в компот к вишне можно добавлять другие фрукты и ягоды. К примеру, хорошее сочетание будет с горстью малины либо смородины; клубники; ежевики. Также в конце варки можно положить пару долек лимона.



Вам будет также интересно ...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>