Яйца-кокот

яйца-кокот

…ИЛИ  «ОМЛЕТ» В МУЛЬТИВАРКЕ

Яйца-кокот со шнитт-луком несложный и элегантный рецепт. Отлично подойдет для здорового и полезного питания. Почувствуйте себя во Франции)))
То что блюдо пришло к нам из французской кухни легко догадаться по названию, кокот (cocotte) в переводе с французского обозначает – курочка. Скорей всего за блюдом закрепилось такое название, так как кокот готовят из яиц.
В чем уникальность блюда? Кокот готовится порционно, главный ингредиент яйцо и кокот можно или запекать или готовить на пару. Кроме яиц в блюдо можно добавлять другие различные продукты (шпинат, курочка, грибы, сыр, сметана, морепродукты и др). Вроде очень много схожести с нашим омлетом или яичницей, ан нет есть в этом кокоте особая изысканность, присущая французским блюдам, которая выделяет его среди обычных блюд из яиц. Так, что если уже надоели вареные яйца на завтрак, предлагаю попробовать приготовить кокот, который окажется под силу даже самому начинающему кулинару.

Ингредиенты:
яйца – 2 шт
сливки – 60 мл
сливочное масло – 15 г
сыр – 30г
шнитт-лук – маленький пучок
соль

Приготовление:

1. Подготовить две жаропрочные формочки, смазать их размягченным сливочным маслом. В каждую формочку вбить по одному яйцу. Старайтесь сделать это аккуратно, чтобы не повредить желток.
2. Влить по 30 мо сливок и посолить по вкусу. Сыр натереть на терке и посыпать им сверху.
3. В чашу мультиварки поставить формочки и влить 1 стакан воды. Формочки должны только наполовину в воде.
4. Готовить в режиме «Мультиповар Plus»:
- первый этап запрограммировать на 10 минут при температуре 1000 С;
- второй этап — 10 минут при температуре 1400С
5. В то время пока готовится наше блюдо мелко нарезать шнитт-лук.
6. После окончании программы вынуть формочки и посыпать  кокот шнитт- луком.
Приятного аппетита!



Вам будет также интересно ...

1 Комментарий

  1. Виктория:

    Очень простое, вкусное и полезное блюдо! Готовится быстро, не нужно каких то специальных ингредиентов. Яйца повышают иммунитет, снижают риск инфарктов, содержат много витамтнов и минералов. Так что на пути к здоровому образу жизни не забудте съедать по одному яйцу в день!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Оформление свадебного зала prazdnik.nnov.ru