Что полезнее сок или фрукт?

свежевыжатый сок (фреш)

… ФРУКТ ИЛИ СОК ИЗ НЕГО?

Такой вопрос, я думаю, возникает почти у каждого человека, который начинает вести здоровый образ жизни. В чем же больше пользы? В соках, в фруктах или овощах? Естественно, речь идет о свежевыжатых соках (фрешах).
Конечно сами фрукты или овощи не могут быть менее полезнее, чем сок из них. В соках содержится большинство витаминов, минералов и фитонутриентов (природные химические вещества, содержащиеся в растениях), которые изначально присутствуют и в самом фрукте. НО фрукты и овощи выигрывают перед свежевыжатыми соками по содержанию пищевых волокон, количество которых снижается при приготовлении сока. Получается, что в соках из овощей и фруктов содержится значительно меньше пищевой клетчатки, чем в самих овощах и фруктах. А клетчатка нужна организму для правильного функционирования желудочно-кишечного тракта.
l5uUpНо все же бытует мнение, что лучше пить свежевыжатые соки, поскольку нашему организму намного легче усвоить питательные вещества из сока, и нет дополнительной нагрузки на переработку клетчатки. Организм в этот момент свободен от переваривания пищи и может переключиться на какой-то другой вид деятельности. К тому же соки помогают вывести токсины из организма, улучшают деятельность иммунной системы, нормализуют пищеварение и способствуют похудению. При ежедневном употреблении свежевыжатых соков запускается даже чистка организма ( в норме она должна сопровождаться подъемом сил). Исходя из этого получается, что соки действительно очень полезны. НО нельзя сказать, что они полезнее фрукта или овоща, просто соки в различных ситуациях или дополняют или заменяют их. Каждый «работает» по своему профилю)))
Свежевыжатые соки могут быть отличной альтернативой, если по какой-то причине вы не можете съесть целый фрукт или овощ. К примеру: морковь, свекла, тыква – не всем людям нравятся в сыром виде, а вот соки из этих овощей по вкусу придутся многим. Еще свежевыжатые соки будут незаменимы при разгрузочных диетах, очистительных процедурах организма, при выходе из голодания (это для тех кто практикует лечебное голодание), во время простуд и эпидемий гриппа.
fresh-mix
Сок можно делать отдельного из какого то одного фрукта или овоща, а можно и сочетать разные фрукты (овощи) друг с другом. Существует очень много рецептов и сочетаний соков. Ниже представлены рецепты свежевыжатых соков (фрешей) и какую пользу они дадут нашему организму:
- морковь + имбирь + яблоко (повысит иммунитет);
- сельдерей + огурец + кислое яблоко (снизит уровень холестерина, снимет головную боль и нормализует работу ЖКТ);
- помидор + морковь + яблоко (оздоровит кожу и улучшит цвет лица). Часто пить не рекомендуется, так как с цветом лица можно «погорячиться» и вместо свежего и здорового получить болезненно желтый цвет .
- апельсин + имбирь +  свежий огурец (восстановит силы после перенесенных заболеваний);
- ананас + яблоко + арбуз (выведет лишние соли из организма и почистит мочевой пузырь и почки);
- огурец + киви + яблоко (увлажнит и напитает кожу);
- манго + морковь + груша+ яблоко (снизит давление и выведет токсины из организма);
- ананас + папайя + молоко (усилит обмен веществ);
- молоко + банан + ананас (вызовет очищающее и слабительное действие);
- мандарин + грейпфрут + лайм с кусочками льда (взбодрит, насытит организм витамином С, добавит энергию и поднимет настроение);
- свекла + яблоко + лимон (активизирует пищеварительные процессы, доля свекольного сока должна быть меньшей) – не подходит для тех у кого повышенная кислотность желудка;

Мои любимые фреши:

veligdenski post5
Несколько рекомендаций по употреблению фрешей:
1. При приготовлении фреша, выжимайте столько, сколько хотите выпить сейчас. Так как свежевыжатый сок очень быстро теряет свои полезные свойства, поэтому выпить его следует в течение 10 минут после отжима.
2. Соки цитрусовых, ананаса, яблока и других фруктов богатых кислотами лучше пить через соломинку для того, чтобы не повредить эмаль зубов (под действием кислоты эмаль зубов размягчается). По этой же причине, если съели или выпили кислое, сразу после еды не чистите зубы, а только прополощите рот водой, чтобы смыть оставшеюся кислоту и остановить процесс утончения эмали.
К тому же кислые соки не рекомендуется пить натощак.
3. Свежевыжатые соки правильно пить в перерывах между едой или перед едой за 20 минут.
4. Лучше всего пить сок с мякотью, не фильтруйте его. Такой сок принесет на порядок больше пользы!
5. Следите, чтобы сок не соприкасался с металлическими предметами или посудой. Металл мгновенно разрушает витамины.

Пейте соки, будьте здоровы!!!

 



Вам будет также интересно ...

5 Комментарии

  1. return:

    На мой взгляд, употреблять в пищу свежие фрукты намного полезнее, чем употреблять выжатые из этих фруктов соки. Усваивается сок, конечно же, быстрее, но при употреблении свежего фрукта происходит дополнительная закалка на крепость зубов и дёсен, а также своеобразная «тренировка» для желудочно-кишечного тракта при переваривании клетчатки.

  2. Николай:

    Очень важно не переборщить со фрешем. Фруктовый сок, особенно цитрусовый, сильно раздражает желудок. По-мимо этого, из-за концентрированной насыщенности витаминов, возможны проявления в виде сыпи и аллергических зудах. При употреблении фруктов целиком, эти проявления будут в разы меньше….
    Пейте фреши, но не переусердствуйте.

  3. Alex:

    Если мы исключим из употребления продукты содержащие клетчатку то рискуем столкнуться с таким неприятным и неудобным состоянием организма как запор. Врачи рекомендуют есть крупно порезанные овощи и фрукты вместе с кожурой. Хорошо пережевывать.

  4. Lena:

    Добрый день! Лимон –уникальный фрукт, очень ценный, богатый множеством полезных веществ, витаминов и минералов. Лимонный сок укрепляет самые мелкие сосуды и способствует окислительно-восстановительным процессам в организме.

  5. mmoguider:

    На вопрос, что полезнее фрукты или соки , ответ однозначный – полезно и первое, и второе. Главное – знать меру и выбирать тот вид сока , который необходим для вашего организма.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>