Салат из савойской капусты

салат из савойской капусты

Ингредиенты:

капуста савойская – 300 гр
огурец (свежий) -2 шт
корень сельдерея (на укр. – селера) — 0,5 шт
соль
для соуса
грецкие орехи (чищенные) – ½ стакана
чеснок – 2 зубчика
оливковое масло

Приготовление:
1. Нашинковать тонко капусту, немного посолить и обмять руками.

2. Огурцы помыть, разрезать вдоль пополам и нарезать полукружочками.

3. Корень сельдерея очистить от кожицы и натереть на крупной терке.

4. Все овощи переложить в салатник и перемешать.

5. Подготовить соус: почищенные орехи и чеснок измельчить в блендере. Должна получится густая кашица, к ней добавить немного оливкового масла и еще раз полученную массу хорошо взбить в блендере.

6. Готовый соус добавить к нарезанным овощам и перемешать.
Дать салату настояться и подавать на стол. Приятного аппетита!



Вам будет также интересно ...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>